Get a free lesson
Just type your contacts
It's totally free
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ
Практический День открытых дверей для собственников, управляющих и руководителей проектов HoReCa
Разберем финансовые показатели ресторана, эффективность маркетинга и практическое применение AI в управлении.
Участие бесплатное. Регистрация обязательна. Количество мест ограничено.
UPSKILL UNIVERSITY
22 АВГУСТА
О МЕРОПРИЯТИИ
Онлайн
22 августа UPSKILL University откроет двери для всех, кто хочет развиваться в HoReCa: от будущих управляющих до действующих рестораторов.
На встрече разберем, как связать финансы, маркетинг и AI с ежедневными управленческими решениями собственника и управляющего.
Участники смогут определить, какие показатели требуют внимания, где ресторан может терять деньги и какие процессы можно усилить с помощью современных инструментов.
На встрече разберем, как связать финансы, маркетинг и AI с ежедневными управленческими решениями собственника и управляющего.
Участники смогут определить, какие показатели требуют внимания, где ресторан может терять деньги и какие процессы можно усилить с помощью современных инструментов.
Управление рестораном
от стратегии к результату
от стратегии к результату
Для кого это событие
Для собственников ресторанов, кафе, баров, кофеен и гастропроектов, кто хочет лучше понимать прибыль, расходы и точки роста проекта.
Для будущих рестораторов на стадии реального запуска, кто уже считает бюджет, выбирает помещение или готовит открытие.
Для представителей ресторанных компаний, кто рассматривает обучение менеджеров, управляющих и команды.
Для управляющих и директоров ресторанов, кто отвечает за финансовые показатели, команду и операционные процессы.
Для операционных директоров и руководителей нескольких объектов, кому важно выстроить единую систему контроля и управления.
ЧТО ВАС ЖДЁТ
-
Пошаговый разбор открытия ресторана — от идеи до прибыльного бизнеса
-
Юридические и финансовые основы для защиты от ошибок и кассовых разрывов
-
Экскурсия по кампусу и ресторану UPSKILL — посмотрите, как устроено обучение на практике
-
Мастер-класс от шефа с дегустацией — как меню работает на концепцию
-
Практика управления командой: корпоративная культура, найм и мотивация сотрудников
-
Эффективные партнёрства и работа с подрядчиками: как не потерять деньги и нервы
-
Маркетинг и брендбук ресторана: что делать, чтобы о вашем заведении заговорили ещё до открытия
ПреИМУЩЕСТВА УЧАСТИЯ
- Узнать инструменты по созданию концепции от экспертов индустрии — практические, а не общие
- Интенсивная программа, адаптированная для реальных запусков
- Общение с коллегами и экспертами, которые уже вывели рестораны на прибыль
- Ресурсы для самостоятельного внедрения: шаблоны, чек-листы, примеры.
Передавая знания и развивая индустрию гостеприимства,
мы растем вместе с вами
мы растем вместе с вами
Об университете
Наша миссия
UPSKILL
Амина Фатуллаева
Руководитель
Upskill Group Эксперт-практик в HoReCa с 20-летним опытом работы
Руководитель
Upskill Group Эксперт-практик в HoReCa с 20-летним опытом работы
В 2020 году мы запустили первый поток онлайн-обучения в сфере управления заведением с личным сопровождением, домашними заданиями и наставничеством.
А сегодня, мы — команда практикующих топ специалистов:
А сегодня, мы — команда практикующих топ специалистов:
- провели более 200 вебинаров и 150 оффлайн-выступлений по развитию индустрии;
- открыли с нуля и вывели из кризиса более 200 ресторанов;
- обучили более 2500 рестораторов и управленцев по всей России и СНГ;
- имеем лицензию ДПО
- Индивидуальный подход: адаптируем обучение под потребности и особенности вашего бизнеса
- Поддержка на каждом этапе: предоставляем личное сопровождение и наставничество
- Практическое обучение: все навыки и техники закрепляем домашними заданиями
- Ваши результаты после обучения:
- инструменты систематизации и стандартизации, которые необходимо внедрять в бизнес;
- знания и понимание, как выстроить процессы всех ключевых блоков: персонал, производство, маркетинг, финансы, безопасность, сервис и вкус;
- техники и практики для масштабирования своего бизнеса и увеличения прибыли.
Забронировать участие
Количества мест ограничено — участие бесплатно, только по регистрации