Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности.
ДЛЯ ТЕХ, КТО УПРАВЛЯЕТ ДЕНЬГАМИ РЕСТОРАНА
Как мы запустили ресторан с нуля
и вывели в плюс: система,
а не удача
и вывели в плюс: система,
а не удача
Бюджет ресторана:
от хаоса к управлению деньгами
Собственникам
Которые хотят понимать, сколько действительно зарабатывает ресторан, куда уходят деньги и хватит ли их на обязательные платежи
Полная посадка, а денег нет?
Разберём, как планировать выручку и расходы, предупреждать кассовые разрывы и управлять прибылью ресторана на основе цифр, а не догадок.
Директорам
и управляющим
Которым важно планировать доходы и расходы, контролировать выполнение бюджета и вовремя замечать финансовые риски.
Руководителям смен и подразделений
Которые отвечают за закупки, персонал и расходы и хотят принимать решения на основе понятных финансовых показателей.
Бесплатный онлайн-вебинар | 24 НОЯБРЯ
Ссылку на эфир пришлём за час до начала
Амина Фатуллаева
основатель Upskill University,
ресторанный эксперт-практик
более 20 лет в ресторанном бизнесе
ресторанный эксперт-практик
более 20 лет в ресторанном бизнесе
Без теории ради теории. Только то, что можно внедрить в своём заведении на следующий день
Что вы заберёте с эфира
КАК ИЗБЕЖАТЬ КАССОВЫХ РАЗРЫВОВ
Научитесь планировать поступления и обязательные платежи, использовать платёжный календарь и принимать управленческие решения на основе цифр.
Научитесь планировать поступления и обязательные платежи, использовать платёжный календарь и принимать управленческие решения на основе цифр.
КОНТРОЛЬ РАСХОДОВ И ПЛАН-ФАКТ
Поймёте, как управлять себестоимостью, фондом оплаты труда, арендой и списаниями, вовремя замечать отклонения и сохранять качество сервиса.
Поймёте, как управлять себестоимостью, фондом оплаты труда, арендой и списаниями, вовремя замечать отклонения и сохранять качество сервиса.
РАБОЧИЙ БЮДЖЕТ РЕСТОРАНА
Узнаете, как планировать выручку и расходы с учётом среднего чека, количества гостей, сезонности и ключевых статей затрат.
Узнаете, как планировать выручку и расходы с учётом среднего чека, количества гостей, сезонности и ключевых статей затрат.
ПОЧЕМУ ВЫРУЧКА ЕСТЬ, А ДЕНЕГ НЕТ
Разберётесь, чем отличаются выручка, прибыль и деньги на счёте, и поймёте, где ресторан теряет финансовый контроль.
Разберётесь, чем отличаются выручка, прибыль и деньги на счёте, и поймёте, где ресторан теряет финансовый контроль.
Развивала Starbucks и Domino’s в России. Обучали команды Сбер, Tchibo, Даблби и более 200 ресторанов по всей России
Передавая знания и развивая индустрию гостеприимства, мы растём вместе с вами
Основатель и руководитель Upskill University. Ресторанный эксперт-практик и антикризисный управляющий, 20 лет в ресторанном бизнесе
Кто ведёт вебинар
Амина Фатуллаева
0+
заведений
открыли
открыли
ресторанов вывели
из кризиса
из кризиса
0+
0+
рестораторов
обучили
обучили
