Финансовые показатели выросли на 15%. Новая структура компании, операционный директор, отточенная стратегия. Огромная благодарность от всей нашей компании Dolce Vita и от меня лично.

Если бы я собиралась открывать собственную кофейню, я бы в первую очередь обратилась именно к Амине, потому что видела своими глазами, как кофейня расцвела с ее приходом и начала приносить ещё большую прибыль. Амина перфекционист, который требует максимальной отдачи и максимального качества работы. И, наверное, самое важное, чему я научилась, - это любви к своему делу, полному погружению в него.

Средний чек «Ваби Саби» вырос с 720 до 878 рублей за месяц работы, в «Хачапури» — с 1 128 до 1 178 ₽. Менеджеры обучают официантов на каждой пятиминутке. Спасибо за время, проведенное с нами и уделенное нашим сотрудникам!

Все вложения окупились всего за неделю. Внедрили чек-листы, новые стандарты и изменили оргструктуру. Амина дает четкие дедлайны и требует их исполнения, никогда не остается в стороне. С ней я понла, что все возможно, если сильно захотеть

Обязательно всем советую пройти обучение. Вы найдете себя и сможете обогатить свои знания и свой бизнес. Я научилась вести учёт и управленческий отчёт, наладила все процессы в ресторане, научилась проводить собрания и мотивировать сотрудников.

Амина стала для нас примером и вдохновением! Благодаря наставничеству мы сами стали наставниками и открыли свою школу гостеприимства DV School! Продолжаем развивать нашу сферу, готовить профессиональные кадры и нести твои ценности, глубину и качественный подход к обучению профессии.

Амина приехала на 3 дня и провела аудит нашей компании. Мы выработали план действий на 3 года вперёд и улучшили внутренние процессы, операционную деятельность. Амина также вдохновила нас поделиться ценными знаниями с другими коллегами из кофейного бизнеса и организовать свой тренинг, на который пришло много участников. Для меня важно развивать кофейную культуру в Казахстане.

Провели двухдневное обучение для управляющих и администрации. Работа системная, подходит под любой формат общепита. Амина нам помогла всё систематизировать. В игровой форме с управляющими разобрали слабые и сильные стороны каждого кафе. Мы получили систему дальнейшего развития нашей сети и консультацию по острым вопросам, которые нужно решать первостепенно.

После работы Амины проект повернул на 180 и начал расти. Оптимизирована продуктивность, устранены слабые звенья, обучен персонал, введены скрипты и документация. Решены проблемы с документами. Завершена инвентаризация, запланированы следующие. Хранение продуктов соответствует СанПин. Оптимизированы затраты на поставщиков. Спасибо, Амина!